Programa Académico
1. Actividades curriculares
Módulo 1: Obesidad severa.
Módulo 2: Abordaje preoperatorio.
Módulo 3: Cirugía metabólica.
Módulo 4: Seguimiento postoperatorio y resultados.
Módulo 5: Situaciones especiales en cirugía bariátrica.
Módulo 6: Tutoría de tesina
2. Programas de las Actividades Curriculares
2.1 MÓDULO 01 – Obesidad Severa
Contenidos
– Obesidad severa: particularidades de la enfermedad y del paciente obeso mórbido.
– Tratamiento de la obesidad severa: la cirugía como eslabón terapéutico. Resultados esperables. Beneficios y riesgos de la cirugía bariátrica.
– Técnicas quirúrgicas: Banda gástrica, By pass gástrico en Y de Roux, Gastrectomía vertical, Diversión
biliopancreática. Otras: SADIS, Minigastric bypass. Técnicas endoscópicas: balón intragástrico. Consideraciones anestésicas.
– Presentación de los alumnos. Expectativas e inquietudes.
– Pacientes candidatos a cirugía bariátrica. Selección del paciente ¿A quiénes operar? ¿A quiénes no operar? Selección de la técnica según la individualidad del paciente.
– Abordaje interdisciplinario en la evaluación y preparación del paciente para la cirugía bariátrica. Formación de un programa de cirugía bariátrica. Equipo interdisciplinario.
– Rol del psicólogo en el equipo bariátrico. Contraindicaciones absolutas y relativas. ¿Cuándo es necesaria la derivación psiquiátrica?
– Panel de discusión interdisciplinaria sobre la temática desarrollada a partir de casos clínicos.
Evaluación
2.2. MÓDULO 02 – Abordaje Preoperatorio
Contenidos
– Regulación del balance energético y la conducta alimentaria.
– Patologías psiquiátricas y adicciones en el paciente obeso mórbido. ¿Cuándo contraindican la cirugía?
– EVALUACIÓN CLÍNICO- NUTRICIONAL. Particularidades de la evaluación clínica. Preparación prequirúrgica. Hoja de ruta. Abordaje nutricional (planes alimentarios prequirúrgicos)
– EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO PSICOLÓGICO. Aspectos psicológicos del paciente obeso mórbido. Imagen corporal. ¿Cómo abordar los trastornos alimentarios previos?
– TALLER: Grupos interdisciplinarios.
Evaluación
2.3. MÓDULO 03 – Cirugía Metabólica
Contenidos
– Fisiología de la absorción de macro y micronutrientes.
– Eje gastro – entero – endócrino en la obesidad y cambios post cirugía.
– Cirugía metabólica. Indicaciones. Mecanismos de acción. Seguimiento y evaluación de resultados. Manejo del paciente post cirugía metabólica.
– Investigación en cirugía bariátrica. Lectura crítica de trabajos científicos.
– TALLER: Casos clínicos. Discusión de casos presentados por los alumnos.
Evaluación
2.4. MÓDULO 04 – Seguimiento postoperatorio y resultados
Contenidos
– Modificación de la absorción de micro y macronutrientes post cirugía bariátrica.
– Aspectos neurocognitivos de los pacientes con obesidad severa. Adherencia al seguimiento. Conducta alimentaria post cirugía.
– Manejo clínico-nutricional postquirúrgico. Cronograma de seguimiento. Evaluación de resultados.
– Fases de la dieta postoperatoria. Teoría y práctica.
– Suplementación vitamínico-mineral. Prevención de déficits nutricionales. Manejo nutricional de las hipovitaminosis.
– Imagen corporal. Adaptación a los cambios. Manejo psicológico. Dispositivos grupales. Redes sociales.
– TALLER: Estrategias para la optimización de la adherencia. Casos clínicos.
Evaluación
2.5. MÓDULO 05 – Situaciones especiales en cirugía bariátrica
Contenidos
– Complicaciones. Reoperaciones. Cirugía de revisión. Estructuras y úlceras marginales. Fístulas. Manejo.
– Trastornos alimentarios post quirúrgicos. Evaluación y manejo
– Cirugía en adolescentes y personas de edad avanzada.
– Embarazo post cirugía bariátrica. Evaluación, manejo y seguimiento.
– Cirugía plástica reparadora.
– TALLER: danzaterapia, manejo de la ansiedad y técnicas de relajación.
Evaluación
2.6. MÓDULO 06 – Tutoría de Tesina.
Al finalizar el módulo el alumno deberá estar en condiciones de:
– Presentar una Tesina de Diplomatura acorde a Reglamentación de Tesina de Diplomatura de la Universidad
Favaloro.
