El Curso Enfermedades Transmitidas por Alimentos organizado por el Comité de Salud Infantil y Ambiente de la Sociedad Argentina de Pediatría es autoadministrado y esta destinado a la prevención de las principales afecciones producidas por alimentos contaminados por virus, bacterias y el SUH.
Actividad Arancelada.
Inscripción abierta desde el 24 de marzo de 2025.
Destinatarios
Médicos pediatras, Nutricionistas, Pediatras en formación, Médicos generalistas o de familia y otros profesionales del equipo de salud pediátrica.
Duración
El curso permanece abierto para el alumno durante nueve meses a partir del momento de su inscripción. Dentro de ese período puede completarlo en el momento que lo desee.
Modalidad: Virtual
Autoadministrado en línea, por lo que el participante podrá avanzar a su propio ritmo dentro del campus virtual.
Certificación
Otorga 15 créditos para el Programa de Mantenimiento de la Certificación de SAP
Objetivos
Brindar las estrategias necesarias en diferentes tipos de comunidades al personal de salud para la prevención de las principales afecciones producidas por alimentos contaminados.
Ofrecer herramientas educativas- audiovisuales que colaboren para la educación a los consumidores en la prevención de las ETAs y del SUH en Argentina.
Abordar la problemática de la falta de agua segura en las diferentes comunidades y las posibles soluciones.
Temario
Epidemiología y Clínica de las principales infecciones producidas por alimentos en Argentina.
Inocuidad y seguridad alimentaria: claves para lograrlas y posibles intervenciones para disminuir su incidencia.
Lavado de manos.
Acciones preventivas basadas en el consumo de alimentos no contaminados. Prevención en el hogar, carnicerías, negocios de comida, supermercados, jardines de infantes y otras instituciones.
Preparación de la heladera y manejo de alimentos.
Potabilización del agua y manejo de las excretas.
Manejo de las aguas de recreación.
Cadena epidemiológica de la contaminación de los alimentos.
Educación Comunitaria en terreno.
Educación a consumidores.
Implementación de un programa de Investigación y Acción en terreno.
Modelo de Gestión.
Metodología
Se trata de un curso autoadministrado. Las autoras, expertas en la temática, han trabajado en el procesamiento y la selección de los contenidos para que los participantes puedan recorrerlos a su propio ritmo. Esos contenidos se encuentran organizados en 4 módulos.
El curso permanece abierto para el alumno durante nueve meses a partir del momento de su inscripción. Pudiendo efectuarlo, dentro de ese período, en el momento que lo desee.
Evaluación
Certificación
Aranceles
CURSO AUTOADMINISTRADO
SOCIOS SAP: $60.000
NO SOCIOS SAP: $150.000
Contacto Sociedad Argentina de Pediatría
Entidad Matriz
Av. Coronel Diaz 1971/75 (C1425DQF) Ciudad Autónoma de Buenos Aires – Argentina
Teléfono – Fax (54-11) 4821-8612
Centro de Docencia y Capacitación “Dr. Carlos A. Gianantonio”
Salguero 1244/46 (C1177AEX) Ciudad Autónoma de Buenos Aires – Argentina
Teléfono (54-11) 4862-6868
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