La Universidad Favaloro organiza el Curso de Obesidad 2026. Código: nutOBIN26
Inscripción: desde el 01/10/2025 hasta el 27/04/2026
Comienza: 06/05/2026 – Finaliza: 12/12/2026
Modalidad: a distancia.
Cronograma: Asincrónico
Horarios: A distancia, consulta abierta.
Actividad Arancelada.
20% de descuento por inscripción temprana hasta un mes antes del inicio de la cursada.
Dirigido a: Profesionales en el área de la Salud.
Requisitos de Inscripción
Documentación a presentar:
* la información de los documentos en formato digital, deberá ser completa y legible.
Procedimiento de admisión:
Plantel Académico
Director
Dra. Marianela del Pilar AGUIRRE ACKERMANN
Prof. Dra. Ana María CAPPELLETTI
Prof. Dra. Mónica Teresa KATZ
Coordinador
Lic. Lars Erik SALAZAR
Docentes
Lic. Mariano Agustín GODNIC
Dra. Ximena GONZALEZ SANGUINETTI
Prof. Lic. Valeria Sol GROISMAN
Objetivos
Actualizar los conocimientos sobre la obesidad desde todos sus aspectos fundamentales: fisiopatología, clínica y terapéutica.
Reconocer el impacto de la epidemia global de obesidad y sus proyecciones para un futuro próximo.
Capacitar a quienes podrán cumplir funciones en la Salud Pública, en distintos niveles de gobierno sea municipal, provincial o nacional para actuar en forma responsable y profesional en temas referidos a la obesidad de la población, en el diseño y ejecución de campañas de prevención, etc.
Adquirir conocimientos acerca de los Programas de Tratamiento con un necesario enfoque interdisciplinario.
Reconocer la complejidad de la relación y comunicación con los pacientes obesos como modelo de paciente crónico.
Programa Académico
Panorama del estado nutricional. Pandemia de obesidad.
Causas de la pandemia. Prevención de la obesidad.
Diagnóstico de la obesidad (OMS). Estudio del paciente obeso.
Patogenia de la obesidad
_ Genética de la obesidad.
_Conducta ingestiva humana.
_Gasto energético.
_Órgano Adiposo.
Clínica de la obesidad
_Síndrome metabólico.
_Comorbilidades. Obesidad y enfermedad cardiovascular.
_Obesidad de la mujer.
_Obesidad de la infancia y la adolescencia.
Tratamiento de la obesidad
_Abordaje general, objetivos. La prescripción dietaria.
_Abordaje cognitivo-conductual. Actividad física y ejercicioterapia.
_Tratamiento farmacológico. Cirugía bariátrica
Diploma de la Universidad Favaloro certificando la aprobación del Curso.
Requisitos a cumplir para recibir el diploma
Aprobar el 70% de las evaluaciones parciales.
Aprobar el examen final.
Obligación arancelaria al día.
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